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酒店小匡指南:什麼是小框和大框?

2024Nov 08

酒店小匡:小框、大框和外全的意義

在酒店服務流程中,「酒店小匡」是指客人與小姐之間的互動規範,其中包含了小框大框和「外全」等不同情境。這些規範不僅維護了服務的順暢進行,也體現了酒店業對客戶體驗的重視。以下將詳細介紹這些概念的內涵與應用。

酒店小匡服務流程示意圖 - 小框和大框的應用

小框的定義與應用

小框 是酒店小匡中的核心概念之一。當一位小姐坐在客人桌旁時,若有客人「框」她,表示客人有特定需求或要求,小姐則需要迅速離開。若客人無意間「框」了小姐,但不希望她離開,則必須取消這個「框」動作,讓小姐可以繼續留在原位提供服務。

遵守「小框」準則能確保服務流程的順暢,讓客人和服務人員之間的互動更加和諧。理解並尊重「小框」的重要性,有助於創造愉快且有效率的服務體驗。

大框與外全的角色

  • 大框: 是「小框」的延伸,指當小姐正在處理某位顧客的需求時,其他顧客若有要求則需等待,以確保服務的公平性和效率性。
  • 外全: 則是整體服務流程的統籌安排,旨在協調各個環節,提升酒店的運營效率。

酒店小匡是什麼意思?結論

透過對「酒店小匡」的深入探討,我們可以了解到「小框」和「大框」在服務流程中扮演的重要角色。這些規範不僅是小姐與客人之間互動的準則,更是酒店提供卓越服務的基石。

在酒店業中,適當理解和遵守「小匡」規範是提升顧客滿意度和忠誠度的關鍵。透過建立良好的小匡文化,酒店能夠優化服務效率,營造專業且和諧的環境。因此,對於酒店管理者和員工來說,深入實踐「酒店小匡」的理念,將對經營水準和服務品質帶來積極影響。

總結而言,酒店小匡 是酒店服務中不可或缺的一部分,通過適當的「小框」和「大框」運作,酒店能夠滿足顧客需求,進一步提升品牌形象。

酒店小匡是什麼意思?常見問題快速FAQ

什麼是酒店小匡?

酒店小匡指的是酒店服務中小姐與客人之間的互動規範,包括「小框」和「大框」等情境。這些規範有助於維持良好的服務品質和顧客滿意度。

什麼是「小框」?

小框」是指當小姐坐檯後,若有人「框」她,她必須離開;若顧客不希望小姐離開,則必須取消「框」動作。這是酒店小匡中常見的情境之一。

什麼是「大框」?

大框」是「小框」的延伸,指當小姐正在處理某位顧客的需求時,其他顧客若有要求則需等待,以確保服務的公平性和效率性。

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