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讓酒店客人知道自己「是個什麼都能說的酒店小姐」

2019Apr 04

讓酒店客人知道自己「是個什麼都能說的酒店小姐」

  還記得我在前面文章提到,想要察言觀色,

  必須先了解酒店客人的「目的」。

  身為酒店的經紀人,

  對我來說最需要了解的人,就是酒店小姐們。

  這些小姐之所以投身這一行,動機各不相同。

  有人是為錢所困,有人想透過這份工作擴大人脈,或藉此認識名人。

  因此,

  我一定會先問清楚每位小姐

  進這行工作的理由是什麼或有沒有什麼夢想。

  「這個月最讓妳開心的事是什麼?」

  「這個月對你最好的客人是誰?」

  「如果可以讓妳實現心願,妳最希望實現的是什麼?」

  這麼做或許有點浪費時間,

  透過這樣的對話,

  我才能確實掌握每位小姐的目的,

  否則我便無法得知每位小姐和客人的互動情況

  或該派給她怎麼的工作。

  所以,事前進行充分的對話是非常重要的事。

  為此,

  必須先營造出「什麼都能說」的氣氛。

  酒店小姐成功與失敗的差別

  有些老闆為了慰勞下屬的辛苦,會帶他們上酒店放鬆一下。

  從旁觀察,不難發現有的人很懂得製造氣氛,有的人卻很笨拙。

  手腕高明的主管,一定絕口不提工作方面的事,只會不斷地稱讚下屬。

  「這家店很有名喔!之前就連某某黨的○先生也來過對了,

  那個最近在金融業很受注目的○先生也在場呢!」

  他們會說些公事以外的事,讓初次上酒店的年輕屬下感受到,

  此時此刻我不是在公司,可以好好放鬆。

  然而,「手段笨拙」的主管卻往氣會搞砸一切。

  他們會不明究裡地對下屬開罵,讓氣氛降到冰點。

  明明是自己帶下屬來,卻還故意問他:「你為什麼喜歡來酒店?」

  若帶頭的是部長級的主管,甚至還會開始抱怨公司。

  這時候,最辛苦的莫過於想盡辦法緩和氣氛的小姐們。

  老實說,如果只是想發發牢騷,又何必花錢上酒店呢?

  直接在公司的會議室裡講不就好了嗎?

  位階即使再高,不懂得區分公私場合的話,又有什麼用?

  而且有些主管或老闆還會自己喝得爛醉如泥。

  這麼一來,就算他日後裝得再有威嚴,也無法受到下屬的信賴。

  經營酒店這些年來,我也目睹了不少所謂的職場內幕,

  如升官、降職、公司被合併等。

  只要觀察這些人喝酒的樣子,就可以發現成功的人與失敗的人差別在哪裡。

  懂得察言觀色的人,平常的工作表現肯定也很出色。

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